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本文目录
1、家常豆腐
食材 :猪肉 、菜做常清豆腐、淡菜大全蒜 、做法葱、视频耗油、家常酱油、清淡全生粉 。菜做常清
做法 :猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末 ,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟 ,加盐调味;加蚝油、酱油 、生粉加清水勾芡 ,最后加入适量的葱炒均与即可出锅 。
材料
四季豆1斤,干辣椒,蒜头多一些
做法
步骤1 :四季豆洗净 ,去两头 ,把筋撕掉 ,然后沥干水分,一定要干 ,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的 ,很危险的 。
步骤2 :锅中稍微放多些油 ,用大火炸四季豆 ,大概3 ,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份 。没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了 。
步骤3:把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒 ,蒜头,姜丝爆香一下 。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。
步骤4:倒入捞出的四季豆,加少许酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃) ,翻炒均匀就可以啦~~。
家常凉菜,西芹腰果,拍黄瓜,糖拌西红柿 ,树椒土豆丝 ,素炒白菜木耳 ,蒜蓉娃娃菜 ,虾仁冬瓜,蒜蓉海带丝,糖醋红萝卜丝,清蒸鱼
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